Dieser synthetischen Abziehstein hat ein offenporiges Gefüge, eine homogene Partikeleinlagerung, sowie eine hohe Schärfleistung.\r\nSie sind nur mit Wasser zu verwenden und eignen sich nicht außschließlich für japanische Kochmesser.\r\nVor Gebrauch sollte der Stein 10 bis 15 Minuten lang im Wasser liegen, und auch während des Schleifens regelmäßig benetzt werden.\r\nKörnungen bis 1000 sind für den Nachschliff geeignet, höhere Körnungen ab 3000 sorgen für einen feinen Abzug der Klinge.\r\nAbziehstein auf rutschfestem Gummisockel.\r\nKörnung 1000\r\nMaße 180 x 60 mm\r\nHöhe Stein 30 mm\r\n