Rehwild – Vom Lebewesen zum Lebensmittel

19,95 €

29646, Hützel, Bispingen, Deutschland

199

ID: 6954387

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Grube

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Neu

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🇩🇪 29646, Hützel, Bispingen, Deutschland

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Quelle: Grube
Zuletzt aktualisiert: vor etwa 3 Stunden

Beschreibung

Schritt für Schritt wird das Zerteilen des Rehwilds erklärt – vom Aus-der-Decke-Schlagen, über das Zerwirken vom ganzen Stück bis hin zum Vakuumieren des Fleisches. Zahlreiche farbige Abbildungen veranschaulichen alle Prozesse. Hardcover. 208 Seiten.

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