Zum sicheren und mühelosen Aufbrechen des Schlosses. Durch den abgewinkelten Kopf richtige Führung an der Schloßnaht. Zum Zerwirken ideal. Ausnahme: Röhrenknochen. Nylon - Amboß - Wildbret wird sauber durchgetrennt, ohne es zu rupfen.Klinge Teflon - beschichtet. Nachschärfbare Klinge. Ersatzklinge separat erhältlich Art. Nr. 009.024