Die Klinge der Brotsäge ist mit einem besonders scharfen Wellenschliff versehen, und ist so ideal zum Schneiden von Brötchen, Brot, Baguette oder auch Kuchen und weitere Backwaren geeignet. - Klingenlänge: 225 mm- Stahl / Härte: 1.4116 / 57-59 HRC- Gesamtlänge: 345 mm- Messergewicht 140 g- Beschalung: Eibenholz- Nieten: Messing- Made in Germany