Das widerstandsfähige Chefmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie bedenkenlos eingesetzt werden. Die hochwertige Nitro-B Klinge ist mit Kullen versehen, mit ihr lässt sich insbesondere Fleisch sehr leichtgängig verarbeiten.Klingenlänge: 25,0 cmGewicht brutto: 1.460 gGewicht netto: 1.380 gGriffmaterial: NylonKlingenmaterial: Nitro-BKlingenfarbe: UnbeschichtetFarbe: Schwarz